Майстер-клас "Приготування виробів з листкового тіста"

30 листопада відбувся майстер-клас «Приготування виробів з листкового тіста», підготовлений майстром виробничого навчання Тіняковою С. В. На заході були присутні учні групи 34КП, майстри виробничого навчання кафедри «Кухар. Пекар» та гості.

Учням групи 35 кп пройти опитування ТУТ

Учням гр.34КП "Мікробіологія"

Завдання:замалювати будову клітини дріжджів у зошиті та вивчити тему.

Учням гр.35КП "Приготування н/ф з м’ясної котлетної маси"

Учням гр. 35КП "ТПЇ"

Напівфабрикати з риби

Тиждень професії "Кухар.Пекар"

Тиждень професії "Кухар.Пекар"

Проведення Тижня професії — це одна із форм роботи, що містить колективну, індивідуаль­ну, практичну діяльність педагогів, спрямовану на під­вищення якості навчання, професійної підготовки й розвитку творчої діяльності учнів.

У межах Тижня було проведено:

1. 22 жовтня – перегляд й обговорення відеофільму "Обираємо лише здорову їжу". 

2.   Традиційна виставка – продаж "Вироби з дріжджового тіста". Смачні й духмяні вироби вабили всіх, хто завітав на свято. Учні – пекарі продали смаколиків на 500 гривень. 

1.  3. «Хліб – це Боже тіло», – так сказано в Біблії. Хліб – це святиня нашого народу, яку споконвіку цінували і шанували наші прадіди. Україну – з давніх-давен називають хлібним краєм.

25 жовтня викладач спецдисциплін Гольцова Н.М і майстер виробничого навчання Холод Ю.Ю. запросили учнів 35КП, 74т, 75т, 76т, 77т на «Свято хліба»

1   4. 26 жовтня відбувся майстер-клас «Приготування виробів з пісочного тіста», підготовлений майстром виробничого навчання Холод Юлією Юрієвною. На заході були присутні учні групи 33КП, майстри виробничого навчання кафедри «Кухар. Пекар» та гості. 

Ярмарка - розпродаж "Вироби з дріжджового тіста"

Традицією в нашому училищі стало проведення виставки-розпродажу "Вироби з дріжджового тіста". Всі мали можливість поласувати смачні, духмяні вироби. Виготовили ці вироби учні з професії "Кухар.Пекар", а допомагали їм в цьому майстри виробничого навчання. Було зароблено 500 гривень. 

Учням гр.35КП "УПХ"

Вивчити за посиланням тут.

Учням гр.35КП

Вивчите за посиланням тут.

Учням гр.35КП

Законспектувати та вивчити за посиланням тут.

Учням гр.35КП

Законспектувати та вивчити за посиланням тут.

Учням гр.35КП

Законспектувати та вивчити за посиланням тут.

Учням гр.35КП

Законспектувати та вивчити за посиланням тут.