пʼятниця, 24 листопада 2017 р.

Тиждень професії "Кухар.Пекар"

Тиждень професії "Кухар.Пекар"
Професійний тиждень — це одна із форм роботи, що містить цілеспрямовану, колективну, індивідуаль­ну, практичну діяльність педагогів, спрямовану на під­вищення якості навчання, професійної підготовки й розвитку творчої діяльності учнів.
        Цикл заходів, проведених у межах професійного тижня, спрямований на поглиблення взаємозв’язків між теоретичними знаннями й виробничим навчан­ням та є можливим шляхом їхнього вдосконалення.
20 листопада учні груп з нашої професії мали можливість переглянути та обговорити відеофільм "Здорове харчування.Вулична їжа". 
21 листопада в їдальні училища відбулося "Свято вареників". Були представлені вареники з різними начинками. Це картопля з грибами, картопля з м’ясом, з сиром, квашеною капустою та вишнями. Цей захід підготували майстри в/н та учні групи 32КП.
Було зароблено 450 гривень, які будуть витрачені на покращення матеріально-технічної бази з професії.

У середу, викладач спецдисциплін Гольцова Н.М, провела кулінарний поєдинок "Моя професія найкраща" серед учнів гр. 33КП та 32КП. Вікторина складалася з 6 етапів. Кожен з яких мав вигляд окремої міні-гри: "Візитна картка", "Розминка", "Відеопитання", "Гості на порозі", "Склади страву" та "Трішки з перцем".
Переможцем стала команда учнів 2 курсу 33КП.
23 листопада був проведений відкритий урок на тему: «Виготовлення дріжджових рулетів з різними начинками». Підготувала його майстер в/н Холод Ю.Ю. Урок пройшов на високому професійному рівні, учні справилися зі своїми завданнями і приготували смачні вироби.

У народі кажуть: "Що пекар рекламує, те народ увесь купує..." Традицією в нашому училищі стало проведення виставки-розпродажу "Вироби з дріжджового тіста". Всі мали можливість поласувати смачні, духмяні вироби. Виготовили ці вироби учні гр. 32КП , а допомагали їм в цьому майстри в/н. Було зароблено 1100 гривень. Ці кошти підуть на покращення матеріально-технічної бази училища.
Кожен день тижня був насичений різноманітними заходами. На слідуючий навчальний рік наша кафедра буде намагатися провести нові та цікаві заходи.