Гр.31КП "Устаткування підприємств громадського харчування"

Механізм РО - 1М1 для обчищання риби.

Вивчити та законспектувати будову,принцип дії,правила експлуатації.

1 - шарошка;2 - шкребок;3 - рукоятка;4 - гнучкий вал;5 - кришка;6 - муфта;7 - електродвигун;8 - корпус.

Принцип дії

Покладену на дошку рибу притримують за хвіст і проводять шкребком від хвоста до голови,зчищаючи луску з одного боку,потім - з іншого.

Правила експлуатації:

1 - Перед початком роботи необхідно закріпити механізм на робочому столі.

2 - Ввімкнути двигун на холостий хід і впевнитись у правильності обертання шкребка.

3 - Стежити за положенням гнучкого вала:він повинен бути випрямленим та натягнутим, тому що провисання може призвести до травми.